主料:
羊肉,
400克,
柠檬,
0.5个,
五香粉,
50克,
花椒粉,
50克,
洋葱,
0.5个,
孜然粉,
50克,
白糖,
30克,
蚝油,
30克,
味极鲜,
50克,
色拉油,
80克,
鸡精,
20克,
姜末,
20克
辅料:
料酒,
20克羊肉串的做法步骤
1.羊肉切粒用水泡1小时,中途换水5次以上,水中放入料酒适量
2.调料备用
3.将羊肉粒放入调料中搅拌再挤入半个柠檬汁腌制5小时以上
4.将羊肉粒穿在竹签上,也可刷上辣椒面,放在烤架上
5.250度烤15分钟即可
TAGS:
热菜 家常菜 羊肉
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